20 mars 2014

Lakritsganache


Ingredienser
4 msk Lakritspulver
1 dl Grädde
1 dl Mörk sirap
1 msk Strösocker
40 g Mörk choklad
15g Smör


Gör så här:
Till sätt alla ingredienser i en kastrull och låt det småkoka tills det tjocknar.
När det börjar bli trögflytande ställer du det åt sidan och låter det svalna helt innan du använder det.

Någon frågade efter receptet på Ganachen. Men kakan blev misslyckad så får återkomma med recept på en bättre kaka.
Den här ganachen är bra för oss som verkligen gillar lakrits.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar